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西北地區雙孢蘑菇栽培技術要點

發布時間:2013-12-02  來源:新農網整理
摘要:甘肅省永昌、天祝、古浪、民樂,青海省互助、大通、湟中、湟源、平安,寧夏隆德、彭陽等海撥在2000m以上地區,年平均氣溫-4~0℃,夏季4~10月平均氣溫10~20℃,栽培季節以夏季栽培為主。每年3~4月份堆制培養料,4~5月份播種,5~6月份覆土,6~10月份出菇采收。

西北地區雙孢蘑菇栽培技術要點

 國家食用菌產業技術體系蘭州綜合試驗站/甘肅省農業科學院蔬菜研究所

一、栽培季節

1、夏季栽培  

甘肅省永昌、天祝、古浪、民樂,青海省互助、大通、湟中、湟源、平安,寧夏隆德、彭陽等海撥在2000m以上地區,年平均氣溫-4~0℃,夏季4~10月平均氣溫10~20℃,栽培季節以夏季栽培為主。每年3~4月份堆制培養料,4~5月份播種,5~6月份覆土,6~10月份出菇采收。

2、秋冬栽培

甘肅省肅州、涼州,陜西省西安、咸陽、銅川、寶雞等海撥在1500m左右地區,年平均氣溫8℃左右,夏季氣溫較高,栽培季節以秋冬栽培為主。每年7~8月份堆制培養料,8~9月份播種,10~12月份出秋菇,12月中旬~翌年3月中旬越冬,3月下旬~次年5月份出菇采收。

二、栽培品種

As2796:產量穩定,適應性強,平均產量9.5kg/㎡左右,平均單菇重19克左右,菇大肉厚,商品性好,適宜出菇溫度6~25℃,栽培管理上耐粗放,多區域、不同季節、不同設施內均可種植。

Ag23 :高產穩產,平均產量11kg/㎡左右,菇小密,高溫條件下易開傘,平均單菇中17克左右,適宜出菇溫度6~23℃,適宜溫度較低季節或地區栽培。

W2000:產量高,平均產量11kg/㎡左右,菇大肉厚,平均單菇中19.5克左右,商品性好,適宜出菇溫度6~25℃,適合精細管理水平條件下或工廠化栽培。

W192:產量高,平均產量11kg/㎡左右,菇體中等,平均單菇中18克左右,商品性好,適宜出菇溫度6~25℃,適合精細管理水平條件下或工廠化栽培。

三、栽培原料

糞草發酵料。基本配方:(大、小)麥草45%,牛(羊)糞45%,油渣4%,過磷酸鈣2%,石膏粉2%,石灰1.5%,尿素0.5%,水適量。

四、栽培方式

1、地面栽培

根據地下水位和栽培環境的保水性,地面起壟或者下挖0.1m,畦寬1~1.2m,兩畦間留0.3~0.5m作人行道,長度根據栽培設施跨度而定。

2、床架栽培

橫向架菇床設計:每架3~4層,架寬1~1.2m,層間距0.4~0.5m,每架間距0.6m,長度據栽培設施跨度而定。

縱向架菇床設計:棚內設4道菇床,中間兩道各寬1.35m,兩邊各寬0.9m,中間開挖3道深、寬各0.5m走道,土加在棚外兩側或菇床上拍平實。

五、栽培管理

1、培養料堆積發酵

預堆:正式發酵前3天對糞草進行預濕,草料堆寬4m,高1.5m,長度不限,同時按“下層不加,中層少、上層多”的原則將尿素的1/2分層撒于各草層;糞打碎過篩,堆成寬2m,高0.5m的梯形碼堆,含水量60%;油渣打碎或粉碎后,用2%甲醛溶液噴灑潮濕后用薄膜覆蓋消毒。

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