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農村高腳羊養殖的市場前景

發布時間:2017-08-19  來源:新農網整理
摘要:當前高腳羊養殖是成為農村發展養羊業的一個熱門,目前全國每年供應市場的商品高腳羊大約在100多萬只左右。而我國人口眾多,是一個主要肉食的大國,年消費肉羊量在1.07億只,所以即使按普通肉羊銷量的十分之一計算,年需求高腳羊也在1070萬頭,缺口巨大。 面對如今多元

當前高腳羊養殖是成為農村發展養羊業的一個熱門,目前全國每年供應市場的商品高腳羊大約在100多萬只左右。而我國人口眾多,是一個主要肉食的大國,年消費肉羊量在1.07億只,所以即使按普通肉羊銷量的十分之一計算,年需求高腳羊也在1070萬頭,缺口巨大。


  面對如今多元化的市場,人們的消費需求在不斷的提升,口味也在不斷的改變,高腳羊肉逐漸成為人們追求的新保健食品,它營養價值豐富,屬于高蛋白、低脂肪肉食,常食用能具有降低血脂,防治動脈硬化等功效。目前,高腳羊肉在國內的部分城市具有良好的銷售勢頭,養殖戶們逐漸了解高腳羊養殖的良好市場前景,高腳羊的養殖也已經成為了農民致富的一個好項目。


  “高腳羊”因體形高大、屠宰率高、繁殖高產等特點而得名,是我國優良種肉用山羊品種之一,除了它具備良好的生產性能外,它的肉質細嫩,板皮輕韌,抗病力強,行動敏捷,善于攀爬,能適應南方高溫和北方寒冷氣候的環境,毛色有黑色、黃色,也有麻色,周歲齡體重45公斤左右,成年羊體重達65公斤,屠宰率為60左右,母羊性成熟為5—6月齡,體重達成年羊體重的42左右,初配年齡為6個月。公羊性成熟為4—6月齡,初配年齡6—8個月齡。母羊終年發情,但3—5和8—10月份為發情配種旺季,妊娠期145天左右,母羊可年產2胎,每胎產羔1—3只。


  高腳羊板皮板質均勻,薄而輕韌,彈性好,纖維細致,是高級制革原料和出口的暢銷物資;肉質嫩滑爽口,肉湯清甜,營養豐富,全羊可加工成近百種菜肴,其中“美容長壽湯”苦而甘甜,長期飲用能延年益壽,“山珍羊扣”肥而不膩,“羊肉火鍋”令人回味無窮;利用高腳羊肉為原料,采用傳統的原始方式熏臘烘烤制成臘羊肉,風味特奇,是送禮待客的綠色佳品,受到消費市場的青睞。


  近年來,偉艷山羊基地先后實施了“山羊雜交改良技術推廣”、“羔羊生產配套增產技術推廣”、“無公害標準化生產示范”、“高腳羊生態養殖”等項目。采用“公司+農戶”的形式大力發展高產養羊業,并加大資金和技術的投入,使高腳羊在數量和質量上得到不斷提高。

打印 責任編輯:小寶
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