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中國進口牛肉市場或上演“三國演義”

發布時間:2017-08-19  來源:新農網整理
摘要:近期,中國進口牛肉市場熱鬧不已。在美國牛肉時隔14年重返中國市場之后不久,中國因擔憂產品標簽標識不規范,暫停了從六家澳大利亞肉制品工廠進口牛肉。記者采訪了解到,目前美國牛肉已在多家電商平臺和商超有售,且主攻中高端市

近期,中國進口牛肉市場熱鬧不已。在美國牛肉時隔14年重返中國市場之后不久,中國因擔憂產品標簽標識不規范,暫停了從六家澳大利亞肉制品工廠進口牛肉。記者采訪了解到,目前美國牛肉已在多家電商平臺和商超有售,且主攻中高端市場。有分析認為,美國、澳洲和南美牛肉將在中國上演“三國演義”的好戲,同時會對國內養殖企業起到“倒逼產業升級,提升效率”的作用。


  澳牛部分退市美牛入華迎利好


  商務部數據顯示,2016年中國的牛肉消費量已達800萬噸,市場規模高達3600億元。去年我國牛肉進口量達到82.5萬噸,金額約26億美元。其中大部分牛肉來自澳大利亞、烏拉圭和新西蘭等國。中國食品產業評論員朱丹蓬表示,中國是全球牛肉消費需求增長最快的市場,中國人均牛肉銷量增長20,其消費額已超過歐盟,僅次于美國。


  廣東農之道農牧科技有限公司董事長歐顯華認為,對美國打開大門之后,美國和澳大利亞的牛肉出口商將在中國市場面臨激烈競爭。中國的進口牛肉市場將演變為美國、澳洲和南美牛肉的“三國演義”。


  價格普遍較高主攻中高端市場


  據記者了解,此次美國牛肉進口中國首先是通過電商途徑,目前,包括中糧我買網、天貓易果生鮮等電商平臺均已開售美國牛肉。


  線下方面,物美集團在上月底舉行了美國牛肉正式上市的首發儀式,并表示未來將在千余家門店及多點APP上進行銷售,屆時有望成為美國牛肉銷量最大的實體零售商。


  記者走訪廣州市內連鎖超市發現,目前ole超市也已上架美國牛肉,不過數量不多。另外,沃爾瑪方面透露,8月份消費者或可在全國山姆會員店買到美國牛肉;家樂福方面則表示近期未收到上架美國牛肉的相關通知,賣場主要以銷售澳大利亞牛肉為主。


  價格方面,從物美對外發布的消息中可知,美國進口牛肉在物美的售價約為每斤58元至158元,在中糧我買網上180g美國上腦牛排售價為45元,即每斤售價約等于125元,美國谷飼牛肋條每斤售價105元。而在天貓上菲力牛排300g裝售價達228元,月銷量25單。相比其他國家進口牛肉,美國牛肉價格令人望塵莫及。


  對此,朱丹蓬認為,美國牛肉產地成本并不高,國內進口美國牛肉價格高主要是流通環節的問題。運輸距離遠、時間長導致進口牛肉大多需要冷凍保存,這也決定了進口牛肉只能進入中高端市場。

  國外競爭者涌入
  利于完善
  中國牛肉產業鏈


  在朱丹蓬看來,我國肉牛養殖業長期以來一直處于傳統養殖的模式,沒有充分認識到未來牛業的形勢,而此次予以解禁的美國牛肉整體市場養殖細分程度高,因而會對國內養殖企業產生一定沖擊。但另一方面,隨著越來越多國家的牛肉進口到中國,對中國牛肉行業來說也有促進的作用,有助于加速中國牛肉產業鏈的建立和完善,從長遠看有利于整個中國牛肉行業的健康發展。


  內蒙古畜牧科學院研究員王峰則表示,我國肉牛產業效率較低,無論是產業集中度、養殖規模,還是人均養殖的頭數、飼料轉化率等指標上,與國外相比都存在明顯差距。雖然進口的是牛肉,但是更需要進口的是國外屠宰、分割技術,學習如何低成本、標準化,以提高肉牛產業發展的水平。

打印 責任編輯:小寶
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