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養豬市場調頭向下合作社將取代“小散”

發布時間:2017-11-22  來源:新農網
摘要:在豬市的低迷行情中,張義是養殖戶中為數不多的賺錢者之一 價格又降了,每斤6元多的時候沒趕上,現在賣掉每頭得賠200元。3月中旬,吉林省榆樹市北新村的養豬戶王立東愁眉不展。 如今毛豬的價格從春節前一路下跌,我省有些地區甚至達到了23%的跌幅。 在低迷的行情中,有

  在豬市的低迷行情中,張義是養殖戶中為數不多的賺錢者之一

  “價格又降了,每斤6元多的時候沒趕上,現在賣掉每頭得賠200元。”3月中旬,吉林省榆樹市北新村的養豬戶王立東愁眉不展。

  如今毛豬的價格從春節前一路下跌,我省有些地區甚至達到了23%的跌幅。

  在低迷的行情中,有人歡喜有人愁。一些養豬散戶面臨著賠錢停產的境況,而另一些人卻辦起了

  ,在逆勢中賺錢。

  豬價何時能見底?3月19日,省商務廳市場運行調節處梁處長說,3-8月,豬肉價格將是低谷。照這樣的形勢發展下去,散戶會越來越少,最終可能會消失。同時,我省以合作社或牧業小區為主的養豬業將崛起。

  由于后備母豬去年產仔大都是在8-9月,因此,3-8月是毛豬出欄的高峰期。與此同時,市場對豬肉的需求出現下降,進入銷售淡季。也就是說,3-8月是吉林豬價的低谷。

  單打獨斗的養殖戶

  16日,榆樹市北新村的北辰畜禽養殖小區。

  王立東正在發愁,因為毛豬賣不上價。40多歲的王立東是在2008年5月進入養豬這一行的。

  在養豬之前,王立東以種地為生。為了建養殖小區,他東拼西湊借了50多萬,僅僅基礎建設,就投入了70萬。“這還沒算仔豬,我現在賠錢,仔豬的進價高是很主要的原因。”王立東抓仔豬的時候,正是最貴的時候,當時的仔豬價格在20元/市斤。如今市場上的仔豬價格只要8-10元/市斤。

  此外,飼料漲價也是一個不小的問題,比如作為能量飼料的玉米,2008年每市斤0.5元左右,隨著市場行情的變化,現在已經上漲到0.62元/市斤。而作為蛋白飼料的豆粕,也在上漲。

  導致王立東面臨窘境的另一因素,就是市場上的豬肉供應量太大,導致毛豬賣不上價。就拿近幾個月來說,在2008年12月份到春節期間,價格還維持在6.3元/市斤,從2月上旬開始就幾天一個價,目前已跌至5元/市斤。

  到目前為止,王立東的養殖小區一共賣掉了兩批毛豬。第一批賣了370頭,當時正是春節前后,由于成本高,每頭賠了200多元;第二批賣了97頭。現在他手里面還存欄240頭,按照目前的價格估算,一頭少說也要陪300元。

  “一共賠了10多萬,如果情況繼續這么惡化,只能把養殖小區停了。”王立東嘆著氣。

  像王立東這樣單打獨斗的養殖戶,壓力來自于各個方面,他覺得有點力不從心。

  與王立東一樣,李桂的日子也不好過。他是一家養豬場的場長,17日,記者見到他時,他正在巡查豬圈。

  他的養豬場是2008年3月興建的,9月20日投產,包括前期已經出欄的700頭和現在存欄的700頭,全是從外面抓來的。自繁的仔豬,目前還沒有入欄。

  李桂說,前期賣掉的700多頭,一部分平賬,大部分還是賠錢的,目前手里這些豬估計要賠將近20萬。從前是每頭賺二三百,現在是每頭賠二三百,除了等價格回升,沒有別的好辦法。

  17日,榆樹市畜牧業管理局畜牧科的房兆民科長告訴記者,榆樹市2008年全年毛豬發展數(存欄數和出欄數之和)為415萬頭,2009年一季度發展數達到了236萬頭,要比2008年的228萬同比增長3.5%。

  目前榆樹地區當地的毛豬有10%-15%是在本地消耗掉的,其余部分基本銷往南方各地。其中以山東、河南、四川較多,北京、上海、浙江也有一部分,最遠的甚至賣到了廣東、福建和海南。一般本地自銷的豬,都賺不到多少錢,而賣往南方的豬,利潤都被生豬經紀人賺取了。

  毛豬售價在4.95元/市斤到5元/斤之間,在2008年12月的時候達到了峰值,能賣到6.2元/市斤到6.3元/市斤。而過了今年2月10日,也就是農歷的正月十六,豬肉價格就開始下降一直到目前的5元/市斤,依然沒有回升的跡象。

  而養豬的成本卻在不停的攀升。養一頭豬的主要成本,來自于仔豬、飼料和疫苗。一般來說,目前疫苗、藥品的價格趨于穩定,一般也就是15元左右。但是飼料價格的變動很不穩定,特別是玉米豆粕和麩子,受糧食價格波動較大。

  就目前的市場行情來看,養一頭豬的理論成本在4.5元/市斤,加上人工、水電,另外還有長勢不好的豬和正常死亡率,養一頭豬的成本至少在5元/市斤,對于養殖散戶來說,現在基本不賺錢。

  低迷行情中賺錢的合作社

  毛豬行情一路走低,這是大家公認的事實。但是并非所有的人都賺不到錢。農安縣開安鎮許馬村的張義便是賺錢者之一。

  按理說張義算得上養豬的散戶,但是他卻依托了獨特的合作社形式,伴隨著合作社成員的增加,整個合作社的規模越來越大。雖然算下來每家沒有多少頭,但是集中到一起,張義所在的合作社要比很多養殖場還大很多。

  張義是在2006年養殖業低谷的時候進入的,當時市場上的毛豬價格才2元/市斤,當地的母豬被殺掉了70%,等到他的豬舍全部蓋完的時候,當地的母豬基本上都已經被殺光了。他就從河北和北京,抓回了100頭母豬。后來到了2007年上半年,毛豬的價格賣5元/市斤了,直到2008年最高曾經漲到過8.5元/市斤。

  據張義觀察,2008年仔豬的價格出現一輪下跌,從前每頭600元到700元價格的仔豬,降到了300元左右。在10月份的時候,本地有30%的母豬都被殺掉了。此外,2008年10月至今,由于溫差大,仔豬的死亡率非常高,大部分在斷奶之前就死掉了。有些地方死亡率能達到50%,極個別的養殖戶,還出現了死亡率100%的情況。所以未來一小段時間,育肥豬的數量將會下降。

  雖然目前行情低迷,但是張義看好未來市場行情。他剛剛以5.7元/市斤的價格從河北買回了100頭原種母豬,這也是他抵抗市場低迷的手段之一。他說,一般養殖戶手中的豬,品種不行,養到240斤就不再長了,到時候就會出現每天干吃料不長肉的局面,這時無論市場是什么價格,手中的毛豬都得賣掉,不然虧得更多。

  但是張義的豬養到240斤還能再長肉,也就是說,他完全可以根據市場情況來決定何時出欄。“我的豬長到三四百斤沒問題,個別的長到過600斤呢!”說起養豬賣豬,張義頗為得意。過年前,農安地區毛豬的價格在6.9元/市斤,這時候他出貨了600頭;過了年價格一直走低,才賣5.3元/市斤,跌了23%還多,他就打算等豬價提起來再說。

  張義還發現,南方的毛豬以喂食蔬菜為主,而北方的毛豬是吃糧食長大的,因此北方的豬要比南方的豬肉質更好。北方的豬運到南方之后,要比當地的豬賣價更高,這足以賺回從北方運到南方的成本。

  以今年為例,本地市場目前的毛豬價格在5元/市斤,南方的毛豬售價在6.3元/市斤,要是北方的糧食豬運過去,售價要比這個高。但是不是所有人都能把自己養的豬賣到南方,因為中間的運輸成本很高,這部分利潤多半被自己有車的生豬經紀人賺走了。

  張義則巧妙地利用這個差價,他自己出車,保證從合作社成員手中,以高于市場0.2元/市斤的價格收豬,然后再賣到南方。這樣就相當于大家合作起來,與生豬經紀人競爭,保障養殖戶的利益。

  張義說,現在合作社的規模越做越大。在去年,合作社的成員還只有98個,由于合作社讓農民真正得到了實惠,很多農民都希望能加入。開安鎮一共有23個村,僅僅十多天的時間,合作社的成員就新增230戶。這些戶多數以參股、合作養殖的形式加入。

  佟永貴與張義既是同鄉,又是同行,他也開了一家規模不小的養豬場。他告訴記者,在這輪豬價下跌中,不少養殖戶都損失不少,越來越多的散戶選擇了退出。

  3-8月是吉林豬價的低谷

  省商務廳的數據顯示,3月16日,全省豬肉零售價格每公斤與上周相比下降2.83%,豬肉價格已連續多周下降。

  “之所以出現連續下降的走勢,主要有兩個原因。”3月19日,省商務廳市場運行調節處梁處長分析說,由于后備母豬去年產仔大都是在8-9月,因此,3-8月是毛豬出欄的高峰期。與此同時,市場對豬肉的需求出現下降,進入銷售淡季。也就是說,3-8月是吉林豬價的低谷。

  “在市場調查中發現,大的養殖戶在春節前,就對毛豬逐步出貨,盡量不讓毛豬長到出欄的分量來銷售,轉為銷售小豬仔。”梁處長說,我省養豬散戶占到市場總量的60%-70%,去年由于國家出臺對飼養母豬的補助政策,因此,一些散戶把不是用來繁殖的母豬當做繁殖母豬來飼養,增加了繁殖母豬的飼養量,也導致市場毛豬的出欄量增加。2007年毛豬的出欄數是2200萬頭,2008年出欄量是2800萬頭,比2007年增加了600萬頭,出欄量增加30%,預計2009年的出欄量還將增加。

  不過,豬肉不會無限期的降價,因為糧價將給豬肉價格托底。

打印 責任編輯:文楓

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